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メニューのご案内
淡菜房の料理は、毎朝の仕入れで食材の状態を見ながら組み立てています。素材の旨みがいちばん伝わるよう、下ごしらえと火入れを大切にし、過度な味付けに頼らないのが特徴です。定番に加えて季節のおすすめもあるため、何度来ても選ぶ楽しさがあります。「今日はゆっくり食事を楽しみたい」と思った日に、気軽にお立ち寄りください。迷ったときは、お好みに合わせておすすめをご案内します。
刺身・鮮魚
一番人気の
刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせは、毎朝仕入れた旬の魚を中心に、その日の状態を見て内容を決めています。食感や脂ののり、香りの違いが楽しめるよう組み合わせているので、最初の一皿にもぴったりです。日本酒と合わせてじっくり味わうのはもちろん、宴会の始まりにも取り分けやすい一品です。その日の内容はスタッフがご案内しますので、初めての方も気軽にお声がけください。
牡蠣（生・焼き・蒸し）
一年中楽しめる定番
淡菜房では牡蠣を一年中お楽しみいただけます。生は瑞々しく、焼きは香ばしく、蒸しはふっくらとした甘みが魅力です。さっぱり食べたい日も、しっかり旨みを感じたい日も、その日の気分に合わせて選べます。日本酒や焼酎との相性も良いので、合わせ方に迷ったときは気軽にお声がけください。
季節のおすすめ
来るたび変わる楽しみ
旬の食材を使った季節限定メニューは、淡菜房の楽しみのひとつです。おすすめ料理はほぼ毎日変わるため、来店のたびに違った味に出会えます。「軽めに」「しっかり」など、その日の気分に合わせて選べるのも魅力です。定番に今日だけの一品を添える組み合わせで、満足感と季節感の両方をお楽しみください。
グランドメニュー
サラダ
焼き物
温
揚げ物
和牛手ごねハンバーグ
定番
オーブン焼き
お食事
デザート
※表示価格はすべて税込価格です。